Gerenciando acesso ao EAC (Exchange Admin Center) no Exchange Server 2013
O procedimento é simples e um valor do diretório ECP (Exchange Control Panel) que deve ser modificado, o seguinte cmdlet pode ser utilizado:
Set-ECPVirtualDirectory –Identity <Nome-do-Servidorecp (Default Web Site)> -AdminEnabled $false
Nota: ecp (Default Web Site) é o padrão, valide o do seu ambiente para não ter erro no cmdlet.
Depois de feito a troca da configuração, temos que roadar um iisreset /noforce na linha de comando para atualizar as configurações.
Para facilitar o entendimento e evitar erros, na Figura abaixo mostramos os valores atuais, com isso o administrador já sabe o valor do Identity que deve ser entrado no Set-ECPVirtualDirectory
Feito a alteração o administrador já pode entrar no EAC daquele servidor e a tela inicial será a mesma que tínhamos antes de desabilitar a funcionaldiade.
No entanto mesmo digitando o usuário e senha de administração da organização o usuário somente poderá trocar informações pessoais como mostrado abaixo.
Para desfazer o processo apenas rode o comando inicial com a opção $true e rodar mais um iisreset /noforce para dar uma atualização nas configurações.
Fonte: http://www.andersonpatricio.org/Tutoriais/Tutoriais.asp?Tut=2018