Arrumando horário de verão no Tomcat
Recentemente, aqui na empresa, precisei descobrir como arrumar o horário nas aplicações Java que rodam utilizando o Tomcat aqui no servidor, pois devido ao horário de verão, ele estava incorreto.
Vamos lá!
Editar o arquivo /opt/tomcat6/bin/catalina.sh e alterar a linha:
-Duser.timezone=GMT-3
Para:
-Duser.timezone=America/Sao_Paulo
Após isso, reiniciar o Tomcat.
Pronto, problema resolvido.
Fonte: http://www.vivaolinux.com.br/dica/Arrumando-horario-de-verao-no-Tomcat